清晨4點(diǎn)，當(dāng)很多人還在睡夢(mèng)中，菜農(nóng)岑小拾已經(jīng)和妻子一同起床，走進(jìn)蔬菜種植大棚，開(kāi)始了一天的忙碌。
這里是位于涿州市松林店鎮(zhèn)北澤畔村的菜心種植基地，78個(gè)大棚整齊的排列著，大棚里的菜心翠綠鮮嫩，正是成熟的時(shí)候。
岑小拾手法嫻熟，只見(jiàn)他右手拇指套著一個(gè)刀片，用來(lái)割斷菜心的根部，左手臂彎碼放菜心，十幾分鐘便割了五六十棵，打捆入筐。
隨后，成筐的菜心被搬運(yùn)至三輪車(chē)上，向著12公里以外的首衡高碑店市場(chǎng)進(jìn)發(fā)。
“我這里16個(gè)菜農(nóng)都是貴州來(lái)的，他們種菜的技術(shù)全國(guó)一絕。”種植基地的老板馬艷表示。
馬艷是首衡高碑店市場(chǎng)的蔬菜商戶(hù)，在她的檔口，每天可以賣(mài)出6000斤菜心。
8點(diǎn)剛過(guò)，第一車(chē)新鮮菜心已經(jīng)抵達(dá)首衡高碑店市場(chǎng)。此時(shí)，市場(chǎng)內(nèi)早已熱鬧非凡，采購(gòu)商和經(jīng)銷(xiāo)商們穿梭于各個(gè)檔口，盯著剛剛?cè)雸?chǎng)和上架的蔬菜。鮮嫩翠綠的菜心一露面，便吸引眾多買(mǎi)家詢(xún)問(wèn)、挑選、議價(jià)。馬艷一邊指揮工人卸貨，一邊與客戶(hù)溝通，微信里的訂單、討價(jià)還價(jià)的消息彈個(gè)不停。
10點(diǎn)左右，裝滿(mǎn)菜心的貨車(chē)陸續(xù)駛離高碑店市場(chǎng)，奔赴北方各地。憑借高效的物流，中午12點(diǎn)前，這些菜心便進(jìn)入石家莊、北京、天津各大市場(chǎng)的攤位上。
傍晚6點(diǎn)，新鮮的菜心經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單清洗、烹飪，成為餐桌上的美味佳肴。
“從田間到餐桌，不到14小時(shí)，京津冀的消費(fèi)者基本上都能在晚飯時(shí)吃到當(dāng)天采摘的新鮮菜心。”馬艷說(shuō)道。
這個(gè)14小時(shí)保鮮供應(yīng)鏈，是商戶(hù)和市場(chǎng)共同努力的成果。馬艷于2015年從北京來(lái)到首衡高碑店市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)各類(lèi)水葉菜，最近幾年，隨著北方人對(duì)于菜心的需求量越來(lái)越大，馬艷產(chǎn)生了投資建設(shè)種植基地的想法。
“苦于不是本地人，多方打聽(tīng)也沒(méi)有著落。”首衡集團(tuán)產(chǎn)地對(duì)接負(fù)責(zé)人劉浩得知這一情況后非常重視，走訪(fǎng)咨詢(xún)了周邊很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)的領(lǐng)導(dǎo)，最終在涿州建設(shè)了這片面積超過(guò)100畝的種植基地。
無(wú)獨(dú)有偶，李洪峰是首衡高碑店市場(chǎng)另一位菜心商戶(hù)。今年他計(jì)劃擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模和種植基地的面積，在劉浩的幫助下，他與高碑店市方官鎮(zhèn)政府達(dá)成協(xié)議，投資建設(shè)250畝的大棚。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，首衡集團(tuán)在高碑店、定興、涿州、淶水大力推動(dòng)水葉菜基地建設(shè)，已發(fā)展種植面積超 6000 余畝，品類(lèi)涉及菜心、芥藍(lán)、油菜、油麥、香芹、蒿子桿、小白菜等。
在首衡高碑店市場(chǎng)的支持下，馬艷的生意越做越大，菜心供應(yīng)范圍不斷擴(kuò)大，不僅滿(mǎn)足京津冀地區(qū)需求，還逐步拓展至山東、內(nèi)蒙古、東北三省。這條高效的保鮮供應(yīng)鏈，不僅讓消費(fèi)者品嘗到新鮮蔬菜，也為農(nóng)產(chǎn)品的快速流通提供優(yōu)秀范例，推動(dòng)整個(gè)蔬菜行業(yè)不斷發(fā)展。
