據(jù)了解，隨著中秋節(jié)假期的到來和國(guó)慶節(jié)臨近，首衡河北新發(fā)地多措并舉、提前謀劃，通過加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)、精心組織貨源等措施統(tǒng)籌做好雙節(jié)期間果蔬等產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)保障工作，守護(hù)好百姓菜籃子，同時(shí)牢牢構(gòu)筑了北京農(nóng)產(chǎn)品安全供應(yīng)的護(hù)城河。
“首先我們強(qiáng)化監(jiān)測(cè)預(yù)警，從9月份開始到中秋國(guó)慶期間園區(qū)啟動(dòng)果蔬供需日?qǐng)?bào)制度，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)節(jié)日期間需求量大果蔬的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)分析，及時(shí)調(diào)度了解市場(chǎng)庫存、供應(yīng)情況。其次我們引導(dǎo)商戶和采購客商組織貨源、增加儲(chǔ)備。引導(dǎo)商戶加強(qiáng)與全國(guó)等果蔬主產(chǎn)地的對(duì)接，拓寬貨源渠道，保障市場(chǎng)貨源充足，加大庫存量；同時(shí)引導(dǎo)下游大型商超、二批市場(chǎng)等做好節(jié)前備貨工作。”首衡河北新發(fā)地總裁魏樹儉介紹。
據(jù)介紹，為進(jìn)一步保障果蔬安全穩(wěn)定供應(yīng)，園區(qū)建設(shè)的6座保鮮庫陸續(xù)投入使用，不僅提高了節(jié)日期間貯藏能力，還可以一定程度抵御因惡略天氣等原因造成的產(chǎn)品短缺問題，實(shí)現(xiàn)及時(shí)補(bǔ)給。果蔬產(chǎn)品的提前儲(chǔ)備，在關(guān)鍵時(shí)期還可以起到平抑物價(jià)的作用。
作為北方重要的農(nóng)產(chǎn)品流通樞紐，首衡河北新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品物流園已經(jīng)成為北京二級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖商超、生鮮電商采購基地以及分揀加工集配基地。為了讓果蔬高效進(jìn)入北京，市場(chǎng)分別開通了高碑店市場(chǎng)至北京八里橋、大洋路、岳各莊等二批市場(chǎng)的物流專線，這些物流線路保障當(dāng)日果蔬能夠兩小時(shí)供應(yīng)北京全市。節(jié)日期間園區(qū)添加了物流車輛和增加了發(fā)車頻次，無延時(shí)保障首都農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)。
近日，北京客戶占比較大的果蔬經(jīng)銷商戶也做足了準(zhǔn)備。在首衡河北新發(fā)地蔬菜協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)宋洪碩冬瓜銷售檔口前，有六七輛短駁車同時(shí)裝貨運(yùn)往上貨區(qū)。
“最近銷往北京的貨量大了一些，為了保障雙節(jié)貨品充足，我們與遼寧、河南、河北清苑、唐山等主產(chǎn)區(qū)緊密對(duì)接，提前下單。”宋洪碩介紹，“我每天有物流專車向北京運(yùn)送20噸冬瓜，其中銷往物美通州統(tǒng)倉的有10余噸。”
節(jié)日期間，園區(qū)分揀加工集配中心也都采取了各種措施確保北京供應(yīng)。
在俏農(nóng)優(yōu)選分揀集配中心的工作流水線上，分揀包裝工作人員正在緊張的挑選、稱重、包裝。“我們與京津冀每日優(yōu)鮮、美團(tuán)、拼多多等生鮮電商以及華聯(lián)、永輝等商超保持著長(zhǎng)期合作關(guān)系，其中向北京供貨占比為40%，節(jié)日期間禮盒產(chǎn)品出貨量較平時(shí)增加了3倍多，普包產(chǎn)品出貨量也增加了1.5—2倍。”俏農(nóng)負(fù)責(zé)人王偉介紹。
為了保障節(jié)日期間供應(yīng)不斷檔，俏農(nóng)在產(chǎn)地增加了收購量，儲(chǔ)存至產(chǎn)地倉；同時(shí)增加產(chǎn)地到市場(chǎng)物流車輛，保障高效輸出；配送倉也會(huì)增加儲(chǔ)備量，還增加裝卸和分揀工作人員，保障高效完成訂單。
據(jù)了解，隨著中秋假期的到來和國(guó)慶節(jié)的臨近，9月份河北新發(fā)地場(chǎng)內(nèi)的日均果蔬進(jìn)場(chǎng)量較上個(gè)月增加了近10%，食品安全檢測(cè)中心也加強(qiáng)了檢測(cè)力度和抽檢頻次，并制定了雙節(jié)特別方案。“根據(jù)進(jìn)場(chǎng)產(chǎn)品情況，增加檢測(cè)頻次、縮短覆蓋周期，尤其是食用農(nóng)產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)較高的品類，進(jìn)行品類專項(xiàng)監(jiān)測(cè)、全覆蓋檢測(cè)。”檢測(cè)中心負(fù)責(zé)人黃磊介紹。“食品安全檢測(cè)中心還采取定性快檢和定量大型儀器檢測(cè)相結(jié)合的方式，并聯(lián)合當(dāng)?shù)刭|(zhì)量監(jiān)督管理部門，在發(fā)現(xiàn)檢測(cè)超標(biāo)的樣本，及時(shí)溯源，嚴(yán)格執(zhí)行禁止入場(chǎng)或下架退市。”
“接下來，智慧冷鏈物流園一期項(xiàng)目、食品加工產(chǎn)業(yè)園一期項(xiàng)目將陸續(xù)正式啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)，我們將為首都及整個(gè)北方提供優(yōu)質(zhì)的肉、蛋、禽、海鮮、凈菜、加工食品等產(chǎn)品，滿足百姓消費(fèi)需求。”魏樹儉介紹。
